आलू से लेकर टमाटर तक, देसी नहीं विदेशी हैं ये सब्जियां, जानिए कैसे पहुंचीं भारत
भारतीय थाली आलू, टमाटर, भिंडी, मिर्च जैसी सब्जियों के बिना अधूरी लगती है.
ये ऐसी सब्जियां हैं, जिन्हें हर घर में बड़े ही चाव से खाया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनमें से कुछ सब्जियां विदेशी हैं. यहां देखिए विदेशी सब्जियों की लिस्ट...
आलू बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक की पसंदीदा सब्जी है. लेकिन ये भारत की नहीं है. अमेरिका में आलू की उत्पत्ति हुई थी और 16वीं सदी में पुर्तगाली इसे भारत लाए थे.
टमाटर भारतीय खाने का अहम हिस्सा है. लेकिन इसकी भी उत्पत्ति अमेरिका में हुई थी. पुर्तगाली इसे भी भारत लेकर आए थे.
भिंडी भी भारतीय सब्जी नहीं है. इसे पूर्वी अफ्रीका के इथियोपिया देश से लाया गया है. इसे बंटू जनजाति भारत लेकर आई थी.
पत्तागोभी यूरोप की सब्जी है. ये ब्रिटिश काल में भारत आई थी.
गोभी की बहुत सारी डिशेज बनती हैं. लेकिन ये भूमध्य सागर से ही भारत में आई है.
आयरन और विटामिन से भरपूर पालक मध्य एशिया से भारत में आई है.