खाना बनाने के लिए करते हैं एल्युमिनियम के बर्तन का इस्तेमाल? जानें सेहत के लिए है कितना खतरनाक
हम में से कई लोग एल्युमिनियम के बर्तनों में खाना बनाते हैं और एल्युमिनियम फॉयल में खाना लपेटते हैं.
लेकिन क्या आप जानते हैं खाना पकाने के लिए एल्युमिनियम के बर्तनों का इस्तेमाल ज़हर समान है.
कई शोध में यह माना गया है की एल्युमिनियम के बर्तनों का उपयोग खतरनाक जोखिम पैदा करता है.
जब एल्युमिनियम के बर्तनों में खाना पकाया जाता है, यह धातु भोजन के साथ मिल जाती है जिससे कई स्वास्थ्य संबंधी खतरे हो सकते हैं.
ऐसे में चलिए जानते हैं एल्युमिनियम के बर्तन में खाना पकने से सेहत को कौन से नुकसान हो सकते हैं.
एल्युमीनियम के बर्तनों में खाना पकाते समय यह सिरका, टमाटर नींबू जैसे खट्टे फूड्स के साथ प्रतिक्रिया करता है.
इस वजह से खाने में एल्युमीनियम घुल जाते हैं और इसकी मात्रा बढ़ जाती है जिससे हमारे शरीर में कई समस्याएँ बढ़ सकती हैं.
एल्युमीनियम के बर्तनों में खाना पकाने से अल्जाइमर रोग होने का खतरा बढ़ सकता है, जिससे आपकी याददाश्त भी जा सकती है,
एल्युमीनियम के बर्तनों में पका खाना शरीर में विषाक्तता बढ़ाता है जिससे कैंसर कोशिकाएँ विकसित हो सकती हैं.
एल्युमीनियम की अधिकता शरीर में विषाक्तता पैदा कर सकती है जिससे गुर्दे की बीमारी हो सकती है.