सर्दियों में बथुआ खाना स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद, कई विटामिन्स की कमी करता है पूरा
बथुआ सर्दियों में खाई जाने वाली एक पौष्टिक हरी पत्तेदार सब्जी है. इसे सर्दियों का सुपरफूड भी कहा जा सकता है.
बथुआ का साग न केवल पोषण देता है, बल्कि इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाकर शरीर को हेल्दी और फिट रखता है.
यह साग कई तरह के पोषक तत्व, जैसे- कई तरह के विटामिन का स्रोत होने के साथ-साथ मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होता है.
यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे नियमित खाने से कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं.
इस साग में विटामिन ए, सी, के, बी6, ई मौजूद होते है, जो आंखों की रोशनी बेहतर करने के साथ ही हड्डियों को भी मजबूत करता है.
इसमें मौजूद विटामिन ए और सी त्वचा को प्राकृतिक नमी देता है. वहीं, एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को हेल्दी और चमकदार बनाते हैं.
बथुआ फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है. इससे सेवन कब्ज, अपच और पेट की समस्याओं दूर होती है.
एंटी-डायबिटिक गुण से भरपूर बथुआ का सेवन ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के साथ ही खून को साफ करता है.