Uric Acid: मशरूम खाने वाले हो जाएं सावधान! बढ़ता है यूरिक एसिड?
यूरिक एसिड बढ़ना आज आम समस्या बन चुका है. बता दें कि ये एक मेटाबोलिक विकार है, जिसमें शरीर प्यूरीन को पचा नहीं पाता है, जो हमारी हड्डियों में जमा होने लगता है.
हड्डियों के अलावा ये हमारे हाथ, पैर और कलाइयों के आसपास भी जम जाता है. इससे गठिया भी हो सकता है. वहीं, प्यूरिन की मात्रा बढ़ने से हड्डियों में गैप आने लगता है. साथ ही सूजन आने लगती है.
इससे जोड़ों में अकड़न और दर्द होता है. ऐसे में प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों को खाने से बचना चाहिए. आइए बताते हैं क्या मशरूम खाने से यूरिक एसिड बढ़ता है?
दरअसल, मशरूम में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो यूरिक एसिड को बढ़ाने का काम करता है. एसिड आपकी हड्डियों में बढ़ने लगता है. सूजन बढ़ जाती है.
दरअसल, जब आप मशरूम खाते हैं, तो शरीर उसे पचा लेता है. प्यूरिन उत्सर्जित करता है. ये प्यूरिन हड्डी में जमा होने लगता है.
ऐसे में हमें रुक-रुक कर दर्द होता है. इसलिए अगर यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है या आपको गठिया की समस्या है, तो मशरूम के सेवन से बचें.
इसलिए आप मशरूम की जगह उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं. जैसे जई, दलिया, संतरे.
आप अंकुरित अनाज भी खा सकते हैं, जो बहुत उपयोगी है. इन सभी स्थितियों में आपको मशरूम की जगह ये खाना चाहिए.
आप साग और हल्दी का सेवन कर सकते हैं. आप चिया सीड्स भी खा सकते हैं. आप गर्म पानी पी सकते हैं. ये पदार्थ यूरिक एसिड को कम करने में भी मदद करते हैं.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि व दावों का The Printlines पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें.