Quiz Time: किस क्रांति को ऑपरेशन फ्लड के नाम से जानते हैं, क्या आपको पता है?
सफेद क्रांति का संबंध दूध उत्पादन से है, जिसे ऑपरेशन फ्लड के रूप में भी जाना जाता है.
1970 के दशक में भारत को दूध उत्पादन में आत्मनिर्भर बनाने के लिए यह शुरू किया गया था.
भारत के विकास में एक ऐसी क्रांति थी, जिसने भारत को दुग्ध उत्पादन के मामले में पूरे विश्व में टॉप पर लाकर खड़ा कर दिया.
इसमें पूरे भारत में उत्पादकों को 700 से अधिक कस्बों और शहरों में उपभोक्ताओं से जोड़ने, मौसमी और क्षेत्रीय मूल्य भिन्नता को कम करने के लिए एक राष्ट्रीय दूध ग्रिड बनाया गया.
जबकि यह सुनिश्चित किया कि उत्पादकों को बिचौलियों को खत्म करके लाभ का एक बड़ा हिस्सा मिले। ऑपरेशन फ्लड के आधार पर गांव के दूध उत्पादकों की सहकारी समितियां खड़ी हैं.
ये सहकारी समितियां दूध खरीदती हैं. साथ ही इनपुट और सेवाएं प्रदान करती हैं, जिससे सभी सदस्यों को आधुनिक प्रबंधन और प्रौद्योगिकी उपलब्ध होती है.
इस क्रांति का श्रेय भारत में श्वेत क्रांति के जनक डॉ. वर्गीज कुरियन को जाता है.
उनके प्रयासों ने पशुधन मालिकों को आर्थिक तौर पर मजबूत करने में भी अहम भूमिका निभाई थी.