कैसे करें रसदार नींबूू की पहचान? जानिए सही तरीका
भारतीय घर और किचन में कई तरह से नींबू का इस्तेमाल किया जाता है.
अक्सर हम ये देखते हैं कि बाजार में कई तरह के नींबू मिलते हैं जिसे खरीदते वक्त हम कंफ्यूज हो ही जाते हैं.
इस कंफ्यूजन की वजह से हम कई बार सूखे या बिना रस वाले नींबू खरीद कर ले आते हैं.
अक्सर हम देखते हैं कि जो नींबू बाहर से देखने में बहुत रसीले लगते हैं असल में उन में रस होता ही नहीं है.
यदि आपके साथ भी ऐसा हो रहा है तो हम कुछ ऐसा टिप्स बता रहे हैं, जिससे आप बाजार से सही नींबू खरीदकर ला सकते हैं.
सही नींबू चुनने के लिए खरीददारी करते वक्त इस बात का ध्यान रखें की बड़े साइज का नींबू लें. इसमें ज्यादा रस निकलेगा.
नींबू खरीदते वक्त उसे उंगलियों से दबाकर देखें कि वो सख्त है या नर्म. नींबू जितना सॉफ्ट होगा उसके अंदर रस उतना ही ज्यादा होगा.
आप हमेशा हल्के ब्राइट या फिर पीले रंग का नींबू खरीदें. दरअसल, ये नींबू अच्छे से पके होते हैं और इनमें रस भी ज्यादा निकलता है.
वहीं, हरे रंग के नींबू में रस कम निकलने की संभावना रहती है क्योंकि ये ज्यादातर कच्चे होते हैं.