इनमें लागत और रिस्क दोनों ही नाममात्र के होते हैं. अगर आप आधुनिक वैज्ञानिक तरीके और उन्नत बीजों का इस्तेमाल करके एक एकड़ खेत में भी इन फसलों को लगाते हैं.