सेहत के लिए वरदान है भिगोई मूंगफली, जानें इसके फायदें
मूंगफली को गरीबों का काजू कहा जाता है क्योंकि इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं.
वहीं, जब इसे रातभर भिंगोकर खाया जाए तो इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं.
रातभर भिगोई गई मूंगफली न सिर्फ डाइजेस्ट करने में आसान हो जाती है, बल्कि शरीर में पोषण का अवशोषण भी बेहतर तरीके से होता है.
भीगे हुए नट्स का सेवन शरीर में गर्मी पैदा होती है, जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है. आइए जानते हैं भिगी मूंगफली खाने के फायदों के बारे में..
भिगोई हुई मूंगफली में मौजूद फाइबर पेट की सफाई करने के साथ ही पाचन क्रिया को तेज करता है. इससे कब्ज, गैस और अपच की समस्याएं दूर होती हैं.
इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है.
भीगी हुई मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं और दिल की बीमारियों से बचाव करते हैं.
भींगी मूंगफली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखता है, जो डायबिटीज़ के रोगियों के लिए लाभदायक होती है.
इसमें मौजूद विटामिन ई बायोटिन और हेल्दी फैट्स स्किन को ग्लोइंग और बालों को मजबूत बनाते हैं.
भीगी मूंगफली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स जैसे जिंक और मैग्नीशियम इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं.