Milk Price Hike: महाराष्ट्र के लोगों के घरेलू बजट पर एक बार फिर महंगाई का असर पड़ने वाला है. राज्य में आज यानी 11 अगस्त से दूध की कीमतों में बढ़ोतरी लागू हो गई है. गाय और भैंस दोनों तरह के दूध के दाम में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है. ऐसे में रोजाना दूध खरीदने वाले परिवारों को अब पहले के मुकाबले ज्यादा खर्च करना पड़ेगा. खास बात यह है कि यह बढ़ोतरी ऐसे समय हुई है, जब त्योहारों का सीजन भी नजदीक है. ऐसे में दूध के साथ-साथ दूसरे डेयरी उत्पादों की कीमतों में भी बढ़ोतरी का असर लोगों की जेब पर पड़ सकता है.
दूध उत्पादकों और डेयरी प्रोसेसर्स के मुताबिक, परिवहन, पैकेजिंग और दूध की खरीद लागत में लगातार बढ़ोतरी होने के कारण पुराने दामों पर काम करना मुश्किल हो रहा था. बढ़ती लागत को देखते हुए दूध की नई कीमतें तय की गई हैं और ये नई दरें पूरे राज्य में 11 अगस्त से लागू हो गई हैं. इसके अलावा आने वाले दिनों में कुछ अन्य डेयरी उत्पादों के दाम भी बढ़ने की संभावना जताई जा रही है.
क्या हैं दूध की नई कीमतें?
महाराष्ट्र में दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है. इसके बाद गाय के दूध के लिए अब 60 रुपये की जगह 62 रुपये प्रति लीटर चुकाने होंगे. वहीं, भैंस के दूध की कीमत 76 रुपये से बढ़कर 78 रुपये प्रति लीटर हो गई है. दूध के अलावा दही, पनीर और दूसरे डेयरी उत्पादों की कीमतों में भी आने वाले समय में बढ़ोतरी हो सकती है. इन उत्पादों की कीमतों में करीब 10 फीसदी तक इजाफा किए जाने की संभावना जताई गई है.
क्यों बढ़ाए गए दूध के दाम?
दूध की कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे बढ़ती लागत को प्रमुख वजह बताया जा रहा है. बाजार में डीजल की कीमतों में पिछले कुछ समय से लगातार बढ़ोतरी होने के कारण दूध के परिवहन पर होने वाला खर्च भी बढ़ गया है. दूध को डेयरी और बाजार तक पहुंचाने में लगने वाली परिवहन लागत बढ़ने का सीधा असर दूध की कुल लागत पर पड़ रहा है. इसके अलावा पैकेजिंग की लागत में भी करीब 30 फीसदी तक बढ़ोतरी हुई है.
दूध उत्पादकों और डेयरी प्रोसेसर्स के लिए पैकेजिंग पर होने वाला खर्च बढ़ने से उत्पादन और बिक्री की लागत पहले के मुकाबले ज्यादा हो गई है. वहीं, किसानों से खरीदे जाने वाले दूध की कीमत भी पहले के मुकाबले बढ़ाई गई है. डेयरी उत्पादकों का कहना है कि बढ़ती लागत के बीच पुराने रेट पर दूध की बिक्री जारी रखना मुश्किल हो रहा था. इसी वजह से दूध की कीमतों में बढ़ोतरी करने का फैसला लिया गया है.
आम लोगों पर क्या पड़ेगा असर?
दूध के दाम बढ़ने का सीधा असर उन परिवारों के मासिक बजट पर पड़ेगा, जो रोजाना दूध खरीदते हैं. प्रति लीटर 2 रुपये की बढ़ोतरी के बाद रोजाना होने वाला खर्च बढ़ेगा और महीने के अंत में इसका असर घरेलू बजट में साफ दिखाई दे सकता है. त्योहारों के दौरान दूध और उससे तैयार होने वाले उत्पादों की मांग बढ़ने के बीच यह बढ़ोतरी लोगों के लिए अतिरिक्त खर्च का कारण बन सकती है. रक्षाबंधन और अन्य त्योहारों के समय दही, पनीर और मिठाइयों की कीमतों पर भी इसका असर देखने को मिल सकता है. ऐसे में त्योहारों की खरीदारी के दौरान लोगों को डेयरी उत्पादों के लिए पहले के मुकाबले ज्यादा कीमत चुकानी पड़ सकती है.
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