Milk Price Hike: त्योहारों का मौसम खत्म होने के साथ ही आम लोगों को महंगाई का एक और झटका लगा है. देश की प्रमुख डेयरी कंपनियों अमूल और मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी कर दी है. गुरुवार, 12 नवंबर 2026 से लागू हुई नई दरों के तहत दूध 2 रुपये से लेकर 6 रुपये प्रति लीटर तक महंगा हो गया है. बीते छह महीनों में यह दूसरी बार है, जब दूध की कीमतों में इजाफा किया गया है. इसका सीधा असर दिल्ली-एनसीआर, लखनऊ समेत कई शहरों में रहने वाले परिवारों के घरेलू बजट पर पड़ सकता है.
टोंड से लेकर फुल क्रीम दूध तक के बढ़े दाम
दूध की नई कीमतों के मुताबिक, टोंड दूध 2 रुपये प्रति लीटर, फुल क्रीम दूध 4 रुपये प्रति लीटर और भैंस का फुल क्रीम दूध 6 रुपये प्रति लीटर महंगा हुआ है. मदर डेयरी का टोंड दूध अब 60 रुपये की जगह 62 रुपये प्रति लीटर मिलेगा. वहीं, फुल क्रीम दूध की कीमत 72 रुपये से बढ़कर 76 रुपये प्रति लीटर हो गई है. इसके अलावा 6.5 प्रतिशत फैट वाले भैंस के फुल क्रीम दूध के लिए अब ग्राहकों को 86 रुपये प्रति लीटर चुकाने होंगे. दूसरी ओर, अमूल ने भी अपने टोंड दूध की कीमत में 2 रुपये और अमूल गोल्ड यानी फुल क्रीम दूध के दाम में 4 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की है.
आखिर क्यों बढ़े दूध के दाम?
डेयरी कंपनियों के मुताबिक, पशुओं के चारे और आहार की कीमतों में तेजी आने से दूध उत्पादन की लागत बढ़ गई है. इसके अलावा दूध से मिलने वाले फैट की लागत में भी करीब 25 प्रतिशत तक उछाल आने की बात कही गई है. इन बढ़ती लागतों का असर डेयरी कारोबार पर पड़ रहा है. इसके साथ ही पश्चिम एशिया में जारी तनाव के कारण वैश्विक स्तर पर जरूरी वस्तुओं की कीमतों में बढ़ोतरी का असर भी घरेलू बाजार पर पड़ रहा है. कंपनियों के अनुसार, उत्पादन और संचालन की बढ़ती लागत के चलते दूध की कीमतों में इजाफा करना पड़ा है.
दूध महंगा होने से आम परिवारों का बजट प्रभावित
दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का असर रोजमर्रा के खर्चों पर भी पड़ता है. सुबह की चाय से लेकर बच्चों के दूध, दही और दूसरी डेयरी जरूरतों तक के लिए परिवारों को अब पहले से ज्यादा पैसे खर्च करने होंगे. दिल्ली-एनसीआर और लखनऊ समेत कई शहरों के ग्राहकों ने कीमतों में बढ़ोतरी पर चिंता जताई है. उनका कहना है कि रोजमर्रा की जरूरी चीजों के दाम लगातार बढ़ रहे हैं, जबकि आमदनी उसी रफ्तार से नहीं बढ़ रही. ऐसे में दूध की कीमतों में ताजा इजाफा घरेलू बजट पर अतिरिक्त बोझ डाल सकता है.