Green Tea Benefits: चाय पहले सिर्फ थकान मिटाने का जरिया मानी जाती थी, लेकिन बदलते दौर में यह सेहत का अहम हिस्सा बन चुकी है. आज के तनावपूर्ण और तेज-तर्रार जिंदगी में लोग अपनी सेहत को लेकर पहले से कहीं ज्यादा सतर्क हो गए हैं. इसी सेहतमंद सोच का एक अहम हिस्सा है ‘ग्रीन टी’, जो अब आम भारतीय रसोई में भी जगह बना चुकी है.
ग्रीन टी (Green Tea) को स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. क्योंकि, इसमें ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर को डिटॉक्स करने और कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं.
क्या है ग्रीन टी?
ग्रीन टी को वैज्ञानिक भाषा में कैमेलिया साइनेंसिस (Camellia Sinensis) कहा जाता है. इसमें ना तो दूध मिलाया जाता है और ना ही चीनी. इसका स्वाद थोड़ा कड़वा जरूर होता है, लेकिन सेहत के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प मानी जाती है.
ग्रीन टी में पाए जाने वाले पोषक तत्व और फायदे
- ग्रीन टी में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं.
- यह शरीर में जमा टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करती है.
- दिल की बीमारियों का खतरा कम करती है.
- वजन घटाने में कारगर है.
- पाचन तंत्र को बेहतर बनाती है.
- कुछ रिसर्च में यह भी पाया गया है कि ग्रीन टी बड़ी आंत की सूजन, डायबिटीज, और शराब से होने वाले नुकसान को भी कम कर सकती है.
ग्रीन टी कैसे बनाएं और कब पीना चाहिए?
- एक दिन में 1 से 3 कप ग्रीन टी पीना फायदेमंद होता है.
- बनाने के लिए 1 टी बैग या 2-4 ग्राम ग्रीन टी को गर्म पानी में 1-2 मिनट के लिए डुबोएं.
- ज्यादा देर तक उबालने से इसका स्वाद कड़वा हो सकता है और लाभ भी कम हो सकते हैं.
- स्वाद बढ़ाने और और फायदे पाने के लिए इसमें आप अदरक, तुलसी, दालचीनी या इलायची मिला सकते हैं.
कहीं ज्यादा ग्रीन टी नुकसान तो नहीं कर रही?
- हां, ग्रीन टी का अत्यधिक सेवन नुकसान भी पहुंचा सकता है:
- नींद में कमी,
- पेट में गैस,
- भूख में कमी,
- तेज धड़कन जैसी समस्याएं हो सकती हैं्
- ब्लड प्रेशर या डिप्रेशन की दवा लेने वालों को इसे डॉक्टर की सलाह से ही लेना चाहिए.
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