भारतीय चीनी एवं जैव-ऊर्जा निर्माता संघ (ISMA) ने गुरुवार को जानकारी दी कि अक्टूबर 2025 से शुरू होने वाले नए चीनी सीजन में भारत का कुल चीनी उत्पादन करीब 18% बढ़कर 34.90 मिलियन टन तक पहुंचने की संभावना है. इस अनुमान में इथेनॉल उत्पादन के लिए प्रयोग होने वाली चीनी की मात्रा भी शामिल है. उद्योग निकाय ने यह भी बताया कि इस बढ़े हुए उत्पादन के चलते लगभग 2 मिलियन टन चीनी का निर्यात किया जा सकेगा.
अगले सीजन में चीनी उत्पादन 18% बढ़ने की संभावना
उद्योग निकाय के अनुसार, यह वृद्धि मुख्य रूप से 2024-25 सीजन में गन्ने के उत्पादन में अनुमानित 42% बढ़ोतरी के कारण संभव होगी. गन्ने का उत्पादन इस सीजन में लगभग 13.26 मिलियन टन रहने का अनुमान है. बेहतर मानसून, उन्नत पैदावार और रकबे में आंशिक वृद्धि इसकी मुख्य वजह मानी जा रही है. चालू 2024-25 सीजन (अक्टूबर-सितंबर) के लिए चीनी उत्पादन 26.10 मिलियन टन होने का अनुमान है और सरकार ने 1 मिलियन टन चीनी के निर्यात की अनुमति दी है.
2025-26 में 2 मिलियन टन चीनी निर्यात की संभावनाएं
इस्मा के अध्यक्ष गौतम गोयल (Gautam Goyal) ने पहला प्रारंभिक अनुमान जारी करते हुए संवाददाताओं से कहा, “अगले सीजन में अधिक सकल चीनी उत्पादन की उम्मीद के साथ, 2025-26 सीजन में 2 मिलियन टन निर्यात की गुंजाइश है.” उन्होंने कहा कि वर्तमान सीजन में 3.5 मिलियन टन की तुलना में इथेनॉल उत्पादन के लिए 5 मिलियन टन के डायवर्जन की भी गुंजाइश है. इथेनॉल के लिए चीनी के उपयोग के बाद, घरेलू खपत को पूरा करने के लिए 30 मिलियन टन ताजा चीनी और 5.2 मिलियन टन का प्रारंभिक स्टॉक उपलब्ध होगा, जो अगले सीजन में 28.5 मिलियन टन रहने का अनुमान है.
चीनी उत्पादन बढ़ने की उम्मीद
गौतम गोयल ने कहा, “अगले सीज़न में चीनी उत्पादन में बढ़ोतरी की उम्मीद को देखते हुए, सरकार को समय पर कार्रवाई करनी चाहिए और ज़्यादा चीनी को डायवर्ज़न और निर्यात के लिए अनुमति देनी चाहिए. अगर आप समय पर कार्रवाई नहीं करते हैं, तो इससे इस क्षेत्र के लिए समस्याएँ पैदा होंगी.” उन्होंने कहा कि उद्योग संगठन ने 20 लाख टन चीनी निर्यात के लिए समय पर अनुमति देने, इथेनॉल के लिए अधिक मात्रा में उपयोग करने, चीनी के न्यूनतम विक्रय मूल्य में वृद्धि के साथ-साथ बी गुड़ और गन्ने के रस से बने इथेनॉल की कीमतों में वृद्धि की मांग की है.
2025-26 में चीनी उत्पादन में ज़बरदस्त उछाल की उम्मीद
अपने पहले अनुमान में, ISMA ने शीर्ष उत्पादक राज्यों में उच्च चीनी उत्पादन का अनुमान लगाया: उत्तर प्रदेश में 10.25 मिलियन टन, महाराष्ट्र में 13.26 मिलियन टन और कर्नाटक में 2025-26 सीजन के लिए 6.61 मिलियन टन. बेहतर उपज की संभावना और अच्छे मानसून के कारण रकबे में मामूली वृद्धि के कारण गन्ना उत्पादन 2024-25 में 42 प्रतिशत बढ़कर 13.26 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो पहले 9.33 मिलियन टन था. अगले सीज़न के पहले दो महीनों में माँग को पूरा करने के लिए कच्ची चीनी के आयात पर, इस्मा के महानिदेशक दीपक बल्लानी ने कहा, “कच्ची चीनी के आयात की कोई ज़रूरत नहीं है। हमारे पास 52 लाख टन का पर्याप्त स्टॉक मौजूद है.”
मानसून और फसल की स्थिति पर निर्भर करेगा अंतिम चीनी उत्पादन
इस्मा ने कहा कि वह इस समय चीनी उत्पादन के प्रारंभिक अनुमान जारी कर रहा है, हालांकि विभिन्न कारकों, विशेषकर दक्षिण-पश्चिम मानसून के अभी आधे रास्ते में होने के कारण, शेष सीजन के लिए फसल उत्पादन का सटीक अनुमान लगाना अभी जल्दबाजी होगी. फिलहाल, फसल अभी शुरुआती दौर में है और कई कारक इसकी अंतिम गुणवत्ता और उपज को प्रभावित करेंगे। फिर भी, ISMA ने मौजूदा स्थिति के आधार पर पहला अनुमान जारी कर दिया है। अगला अनुमान सितंबर में जारी किया जाएगा.
