Benefits of asafoetida : दाल, सब्जी और रायते में हींग का तड़का स्वाद बढ़ा देता है. बता दें कि हींग का स्वाद ही ऐसा होता है कि चुटकी भर हींग खाने में अलग फ्लेवर ला देती है. जानकारी के मुताबिक, हींग में कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं. इसके साथ ही यदि आप चाहें तो इसे गुनगुने पानी में डालकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं. डॉक्टरों ने बताया कि हींग का पीना पीने से कई बीमारियों में तुरंत आराम मिलने लगता है. ऐसे में गुनगुने पानी में एक चुटकी हींग डाल कर पीने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं दूर कर देती है.
पेट की समस्याओं में फायदेमंद
जानकारी देते हुए बता दें कि पेट की समस्याओं में हींग फायदेमंद है. डॉक्टरों का कहना है कि हींग पेट में उन एंजाइम्स को बढ़ा देती है जिससे खाना आसानी से पच जाता है. इसके साथ ही हींग खाने से गैस, एसिडिटी की समस्या में राहत मिलती है और पाचन तंत्र दुरुस्त होता है. इतना ही नही बल्कि आंतों का काम सही होने लगता है. साथ ही कब्ज की समस्या के लिए भी काफी फायदेमंद है.
ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है
बता दें कि रोजाना हींग का सेवन करने से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल रहता है. ऐसे में हींग का सेवन करने से शरीर में खून के थक्के बनने की समस्या कम हो जाती है. ऐसे में हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को हींग को खाने में जरूर शामिल करना चाहिए.
सर्दी-जुकाम से राहत
इसके साथ ही कुछ महिलाएं पीरियड्स के दौरान पेट दर्द से बहुत परेशान रहती हैं. बता दें कि हींग खाने से पेट दर्द में राहत मिलती है और हार्मोन भी बैलेंस रहता है और सर्दी जुकाम भी कम होता है. बता दें कि बच्चों को पेट में गैस होने पर हींग का पानी मलने से आराम मिल जाता है. विशेष रूप से बच्चों को सर्दी खांसी और जुकाम बहुत ज्यादा रहता है तो सरसों के तेल में एक चुटकी हींग मिलाकर छाती पर मल दें. इससे बच्चों को काफी राहत मिलेगी.
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