Nuts for Memory Power : वर्तमान समय में बच्चों के उज्जवल भविष्य और तेज दिमाग के लिए माता-पिता बहुत कुछ उपाय करते हैं. इसके साथ चाहे पढ़ाई करवने वाले बच्चे हो या ऑफिस में काम करने वाले लोग हों. यहां ज्यादा उम्र हके लोग भी खुद को स्वस्थ करने के लिए अनेक प्रकार की चीजें करते हैं ताकि उनका मानसिक संतुलन भी ठीक रहे और दिमाग भी तेज रहे. हम आपको बता दें कि दिमाग को सक्रिय और हेल्दी बनाए रखने के लिए सही खानपान का बहुत बड़ा योगदान होता है.
ऐसे में न्यूट्रिशन एक्सपर्ट डॉ. पाल का कहना है कि “नियमित रूप से कुछ खास नट्स का सेवन करने से मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ती है और याददाश्त को मजबूत रखने में काफी मदद करती है. इस दौरान कौन से नट्स आपके दिमाग को तेज बनाते हैं आइए जानते हैं.
अखरोट
दिमाग को तेज करने के लिए अखरोट सबसे अच्छा माना जाता है डॉ. का कहना है कि इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ई मस्तिष्क की कोशिकाओं को पोषण देते हैं. रिसर्च के मुताबिक कहा गया है कि रोजाना अखरोट का सेवन करने से शक्ति और कॉग्निटिव स्किल्स बेहतर होती हैं.
बादाम
रोज सुबह उठकर भीगे हुए बादाम खाने से दिमाग की नसें सक्रिय होती हैं और यह दिमाग की क्षमता बढ़ाने में काफी मदद करता है. जानकारी के मुताबिक, इसमें पाया जाने वाला विटामिन ई और फॉस्फोरस नर्वस सिस्टम को हेल्दी बनाए रखते हैं. इसी कारण से डॉ. बच्चों को परीक्षा के समय बादाम खाने की सलाह देते है.
पिस्ता
बता दें कि पिस्ता सिर्फ खाने में स्वादिष्ट ही नही बल्कि इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स दिमाग की हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद हैं. रिसर्च के द्वारा बताया गया कि पिस्ता का सेवन दिमाग की लर्निंग एबिलिटी और सोचने-समझने की क्षमता को बेहतर बनाता है.
काजू
प्राप्त जानकारी के अनुसार काजू में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड पाया जाता है, जो दिमाग में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है. इसका सेवन करने से मूड अच्छा रहता है और तनाव कम होता है. इतना ही नही बल्कि काजू में मौजूद मैग्नीशियम दिमाग को रिलैक्स करने और बेहतर नींद दिलाने में मदद करता है.
नट्स खाने का सही तरीका
जानकारी देते हुए बता दें कि नट्स को कच्चा या हल्का भिगोकर खाने से उनमें मौजूद पोषक तत्व पूरी तरह से अवशोषित होते हैं. इस दौरान हर रोज मुट्ठीभर मिक्स नट्स का सेवन करने से दिमाग काफी तेज होता है और सेहत भी लंबे समय तक दुरुस्त बनी रहती है.
ऐसे में अगर आप भी अपने दिमाग को कंप्यूटर की तरह तेज और फोकस्ड रखना चाहते हैं तो आज से ही अपनी डाइट में नट्स शामिल करना शुरू कर दें. इसके साथ ही अखरोट, बादाम, पिस्ता, काजू जैसे नट्स आपके ब्रेन को एनर्जी देने के साथ-साथ तनाव को भी कम करेंगे.
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