भारत आज विश्व का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश बन चुका है. श्वेत क्रांति-2 के अंतर्गत देशभर में 75 हजार से अधिक डेयरी समितियों की स्थापना कर लगभग 40 हजार डेयरी सहकारी संस्थाओं को सुदृढ़ किया गया है. उक्त...
भारत अपने डेयरी निर्यात को नई ऊँचाइयों पर ले जा रहा है. FY25 में 113,350 टन उत्पादों का निर्यात हुआ, मक्खन-घी का निर्यात रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गया, और उत्पादन FY27 तक 277 मिलियन टन तक पहुँचने की संभावना है.
