Radish : सर्दियों में मूली जरूर खानी चाहिए. इसके साथ ही मूली में भरपूर विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं. बता दें कि फाइबर से भरपूर मूली सेहत और पेट के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है. लेकिन बाजार में दो तरह की मूली मिलती हैं. वैसे तो एक सफेद मूली और दूसरी लाल या हल्की गुलाबी रंग की होती है. इस दौरान कई बार लोग मूली खरीदते वक्त कंफ्यूज हो जाते हैं कि कौन सी मूली खरीदें. ऐसे में कौन सी मूली आपके लिए ज्यादा फायदेमंद होती है और इनमें क्या अंतर होता है.
दोनों में अंतर
इसके साथ ही सफेद और लाल मूली दोनों ही मूली की प्रजातियां हैं, इसमें सफेद मूली जैसे पूसा सफेद, डाइकॉन मूली, इसीसिल किस्म की होती है. इसका स्वाद हल्का मीठा और रंग सफेद होता है. इसके साथ ही ये मूली लंबी होती हैं. ये साइज में छोटी, गोल या लंबी और तीखे स्वाद वाली होती है. बता दें कि इनका सिर्फ छिलका लाल होता है लेकिन अंदर से सफेद होती हैं. इतना ही नही बल्कि लाल मूली में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स ज्यादा होते हैं.
सफेद मूली के फायदे
- बता दें कि सफेद मूली खाने से पाचन बेहतर होता है. इससे कब्ज और गैस की समस्याओं से छुटकारा मिलता है. साथ ही आप सलाद में सफेद मूली खा सकते हैं.
- इसके साथ ही सफेद मूली को वजन घटाने में भी असरदार माना जाता है. इसका स्वाद मीठा होने की वजह से इसे आसानी से खाया जा सकता है. आप इसे अपने डाइटिंग में शामिल कर सकते हैं.
- सफेद मूली खाने से शरीर में सूजन की समस्या कम होती है. क्योंकि सफेद मूली में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं.
- बता दें कि सफेद मूली शरीर को डिटॉक्स करने के लिए भी अच्छी मानी गई है. इसके सेवन से शरीर में जमा गंदगी को निकालने में आसानी होती है.
लाल मूली के फायदे
- इसके साथ ही लाल मूली में पोषक तत्व ज्यादा होते हैं. क्योंकि लाल मूली में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा पाए जाते हैं.
- इतना ही नही बल्कि रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए लाल मूली असरदार है. इससे बीमारियां दूर रहती हैं और शरीर हेल्दी रहता है.
- इसके साथ ही लाल मूली स्किन के लिए भी अच्छी मानी जाती है. इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स एजिंग को कम करने में मदद करते हैं.
- बता दें कि लाल मूली को पाचन-तंत्र के लिए भी अच्छा माना जाता है. इसे खाने से एसिडिटी और गैस्ट्रिक की समस्या दूर होती है.
- यह वजन घटाने के लिए काफी फायदेमंद होती है. इसमें फाइबर होता है. साथ ही इसे खूबसूरत रंग की वजह से सलाद की ड्रेसिंग में इसका काफी इस्तेमाल किया जाता है.
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